Συνολικές προβολές σελίδας

Σάββατο, 24 Ιανουαρίου 2015

Κεκάκια σοκαλάτας με στέβια - παραλλαγή...

Τα κεκάκια αυτά τα έφτιαξα εχθές
κάνοντας μια παραλλαγή στο
κέικ μπανάνας με κακάο και πορτοκαλένια γεύση χωρίς ζάχαρη και αυγά
Για να γίνει πιο ελκυστικό έβαλα
απο πάνω κάτι σαν topping -λέμε τώρα - αλλά έγινε πολύ 
ωραίο!! 


Πάμε να σας τα δείξω........



Υλικά για 12 κεκάκια
  • 1/2 κούπας ελαιόλαδο
  • 1/2 κούπας χυμό φρέσκου πορτοκαλιού
  • 1/2 κούπας γάλα ζεστό
  •  1/2 κούπας πουρέ μπανάνας + μήλου *
  • 1 1/2 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
  • 2 κ.γ. baking powder
  • 1/2 κ.γ. κανέλα
  • 3 κ.σ. κακάο σκόνη
  • 1 κ.γ. μεζούρα στέβια  σκόνη


Υλικά για το topping- κρέμα
  • 180 ml γάλα
  • 2 κ.σ. άνθος αραβοσίτου με γεύση βανίλια ( οχι στιγμής)
  • 1/4 κ.γ -μεζούρα στέβια σκόνη




 * Είχα στο ψυγείο μισό μήλο και μισή μπανάνα περίπου.

 Πρώτα προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 
170 βαθμούς. Βάζουμε στην ειδική φόρμα
χαρτάκια για cup cakes και αφήνουμε στην άκρη. 
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα στερεά υλικά 
-εκτός της στέβιας- και ανακατεύουμε καλά.
Σε άλλο μπολ ρίχνουμε το λάδι  με το χυμό και ενσωματώνουμε. 
Διαλύουμε στο ζεστό γάλα τη στέβια και το ρίχνουμε στο μίγμα με 
το λάδι. Ρίχνουμε και τον πουρέ φρούτων . Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι 
και ανακατεύουμε πολύ καλά. 
Παίρνουμε με ενα κουτάλι τη ζύμη και τη ρίχνουμε στα θηκάκια.
Ψήνουμε για 20 λεπτά. 


 Αφού βγούν απο τον φούρνο και κρυώσουν λίγο, ετοιμάζουμε την κρέμα. 
Σε μια μικρή κατσαρολίτσα βάζουμε το μισό γάλα να ζεσταθεί. 
Στο υπόλοιπο ρίχνουμε και ανακατεύουμε ,
να διαλυθεί το άνθος και τη στέβια.
Μόλις το γάλα φτάσει στο σημείο βρασμού 
κατεβάζουμε απο τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα 
το διαλυμένο άνθος. Ανακατεύουμε πάνω στο 
ζεστό μάτι μέχρι να αρχίζει να πήζει, οπότε κατεβάζουμε απο τη φωτιά.
Του βάζουμε μια πλαστική μεμβράνη -για να 
μην πιάσει κρούστα- και αφήνουμε να κρυώσει.
Εγώ το έβαλα και στο ψυγείο και στερεοποιήθηκε 
καλύτερα. 

  Τώρα , αφού έχουν κρυώσει και η κρέμα και τα κέικ, 
μπορόυμε να τα διακοσμήσουμε. 
Μπορείτε να βάλετε την κρέμα σε κορνέ ή να την ρίξετε 
προσεκτικά με κουτάλι! 

Καλή επτιτυχία όσοι το φτιάξετε!!!

Τετάρτη, 21 Ιανουαρίου 2015

Cup cakes λεμονιού!!!

Καλησπέρα σε όλους!! 
Σήμερα το πρωί , παρόλο που 
είχα αρκετές δουλειές , είχα και απίστευτη 
βαρεμάρα.... 
Μέσα μου όμως στριφογύριζε η 
ιδέα ενός κέικ λεμονιού μιας 
και είχα αρκετά απ'τη μαμά μου!
Έτσι έβαλα τα υλικά κάτω , και 
με λίγη προσπάθεια βγήκαν τα 
παρακάτω κεκάκια!!!! 




 Υλικά για 12 κεκάκια
  • 2 κούπες αλαύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κ.γ baking powder
  • 1/2 κούπας ελαιόλαδο
  • 2/3 κούπας καστανή ζάχαρη
  • 1/2 κούπας χυμό λεμονιού
  • 2 αυγά
  • ξύσμα απο 1 λεμόνι
 
 Σε μια μέτρια λεκανίτσα βάζουμε το λάδι με τη ζάχαρη 
και τα χτυπάμε με το σύρμα 
μέχρι να λιώσει  η ζάχαρη. 
Ρίχνουμε το χυμό και το ξύσμα και ανακατεύουμε . 
Τέλος ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά 
ανακατεύοντας να ενωθούν καλά. 
Σε άλλο μπολ έχουμε ανακατεψει το αλεύρι με το baking
και το ρίχνουμε στο μίγμα των αυγών, ανακατεύοντας καλά 
και να έχουμε μια ζύμη όπως παραπάνω, λεία και όχι πολύ ρευστή!
 Έχουμε προθερμάνει το φούρνο στους 170 βαθμούς 
και ψήνουμε για 20 λεπτά. 
Εγώ τα άφησα 25 λεπτά και ρόδισαν λίγο πιο πολύ. 
Το άρωμα του λεμονιού είναι καταπληκτικό!
Δοκιμάστε το!!!
 

Τετάρτη, 14 Ιανουαρίου 2015

Κεκάκια μήλου

Καλησπέρα σε όλους! Σήμερα είπα να ασχοληθώ 
με την ζαχαροπλαστική , κι έτσι 
έφτιαξα μαζί με τον μικρό μου 
 γιο το παρακάτω κέικ. 
Το είχα ξαναφτιάξει άλλη μια φορά 
και τους άρεσε πάρα πολύ . 
Έτσι μου το ξαναζήτησαν και οι δύο.
Την ιδέα για την συνταγή την πήρα 
απο την Μαρίνα ( sweetcrafts) με τα μαγειρέματά της.


Επειδή όμως μου αρέσει να φέρνω τις 
συνταγές στα " μέτρα " μου, δείτε την  
δική μου εκδοχή.......



Υλικά 
  • 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.γ baking powder + 1κ.γ σόδα σκόνη
  • 1 κ.γ κανέλα σε σκόνη
  • 1/2 κούπας καστανή ζάχαρη
  • 90ml ελαιόλαδο
  • 180 ml φρεσκοστυμένο χυμό πορτοκαλιού
  • 1 μήλο τριμένο στον τρίφτη
 
 Πρώτα ανάβουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς. Σε ενα μπολ 
βάζουμε τα 4 πρώτα υλικά , ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.
Σε άλλο μπολ βάζουμε  το λάδι , το χυμό τη ζάχαρη ανακατεύοντας 
μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. 
Ρίχνουμε τότε και το μήλο , μετά το αλεύρι έχοντας μια 
ζύμη σχετικά πηχτή. 
Χρησιμοποίησα κι εγώ τις θηκούλες -οι οποίες είναι αρκετά βολικές-
την έβαλα στο  φούρνο και σε 25 λεπτάκια ήταν έτοιμα!!!
 Μμμμμμμμμμμ μύρισε το σπίτι μήλο!!! 


          
καλό βράδυ!!!!!!




Παρασκευή, 9 Ιανουαρίου 2015

Σετ με πολυμερικό πηλό..

Γειά σε όλους !!! 
Επιτέλους " ανέβασα " και υπόλοιπα κοσμήματα
που περίμεναν και αυτά, κι έτσι 
σας τα παρουσιάζω..........






Ένα κολιέ με πολημερικο πηλό , κεραμικές κίτρινες χάντρες 
και αλυσίδα  , με φωτεινά χρώματα 
σε μέτριο μήκος.
Έχει ασορτί χειροποίητο δαχτυλίδι
με κίτρινη χάντρα πάνω.....








Εδώ πιο κοντά για να το δείτε 
καλύτερα....
Σας άρεσε?? 


 

Τετάρτη, 7 Ιανουαρίου 2015

Κι άλλα κολιέ!!!!!

Μπρρρρρρρ! Δεν ξέρω τι κάνει στα   
δικά σας τα μέρη , αλλά εδω το 
πρωί είχε ήλιο με δόντια και 
τώρα χιονίζει!


Παρόλη πάντως την παγωνιά,
είναι υπέροχο να βλέπεις τις 
χιονονιφάδες να γεμίζουν τον 
ουρανό ( μέσα απο το σπίτι σου 
βέβαια!!) και σε λίγο να 
στρώνουν το χορτάρι και τους δρόμους!

Πάμε όμως να σας δείξω τα κολιέ μου για σήμερα!!


 Κολιέ απο fimo με ομαλή 
 εναλλαγή χρωμάτων και 
στο κέντρο απόχρωση του 
πράσινου προς το κίτρινο, 
κρεμασμένο σε μαύρη αλυσίδα
με αναλόγου χρώματος κεραμικές 
χάντρες!









 Με αυτού του στυλ τα κολιέ έχω λίγο
 κολλήσει.... 
δεν ξέρω αν σας αρέσουν - ένα μπορείτε 
να το δείτε ΕΔΩ και είναι το σετ- εμένα όμως 
μου αρέσουν αρκετά και νομίζω 
πως είναι πρωτότυπα!
Με μοβ χοντρή κλωστή και μοβ
κεραμικές χάντρες- δεν φαίνονται , κλαψ,-
αυτό το κολιέ είναι μοναδικό και σε συνδιασμό 
με την μεταλλική αλυσίδα και το fimo φεγγαράκι
το καθιστά απλά υπέροχο!!






Ελπίζω να σας άρεσαν!!! Καλη σας νύχτα!!!

Τρίτη, 6 Ιανουαρίου 2015

Δαχτυλίδια fimo

               Καλησπέρα!! Μετά απο πολύ καιρό 
               αποφάσισα να ασχοληθώ λίγο 
               και να φτιάξω δαχτυλίδια!
               

              Πάμε να σας τα δείξω...............


                   

                Δαχτυλίδι με την τεχνική μιλεφιόρι 
                σε μαύρο και κόκκινο, το οποίο 
                συνδιάζω με τα τρίγωνα σκουλαρίκια
                           μου   ΕΔΩ.
  









                    Αυτό είναι όλο fimo σε πράσινο χρώμα 
                    για το μικρό δαχτυλάκι!
                    Με την ίδια τεχνική 
                     και σχέδιο δικό μου .






                 Το συγκεκριμένο είναι 
                 πολύ λιτό και φοριέται 
                 στην άρθρωση .
                 Σε πορτοκαλί και καφέ....

 
                   Ελπίζω να σας αρέσουν!!!! 
                  καληνύχτα.........

Δευτέρα, 5 Ιανουαρίου 2015

Σετ με πολυμερικό πηλό........

                                          Καλημέρα σε όλους!!!  
                                         Σήμερα σας έχω ενα σετ πάλι με fimo 
                                         φυσικά , χρησιμοποιώντας παράλληλα 
                                         και ακρυλικό μαλλί  μιας και ο καιρός 
                                         είναι ακόμα κρύος!!

                                       Μαύρο κολιέ με λεπτομέρεια απο fimo 
                                       σε αποχρώσεις του μπλέ και πέρλες.
                                       Ασορτί δαχτυλίδι με μαύρο κουμπί 
                                       και ίδια χάντρα fimo .
                                      Καλό υπόλοιπο ημέρας!!!!!!

Κυριακή, 4 Ιανουαρίου 2015

Νεο έτος ............ νέες δημιουργίες!!!

                                  Καλή χρονιά σε όλους! Εύχομαι να έχετε 
                                  ό,τι ποθείτε και λαχταράτε!!!!! 
                                  Πώς περάσατε αυτές τις μέρες ??
                                  Μείνατε εδώ ή ταξιδέψατε αλλού??


                                  Εμείς πάντως μείναμε σπίτι μας 
                                   και περάσαμε οικογενειακές στιγμές 
                                 ( μέσα και έξω απο το σπίτι) υπέροχες!!!!



                                  Και όσον αφορά το καινούριο μου 
                                  look στο blog μου , είναι και αυτό μέρος 
                                  της αλλαγής του έτους.......
                                  Να μην βλέπω συνέχεια τα ίδια και τα ίδια......

                                 Πάμε λοιπόν να σας δείξω μερικές απο τις νέες μου 
                                                       δημιουργίες.............




                                       Σκουλαρίκια με χάντρες murano
                                     αρκετά μεγάλα  σε μήκος.
                                                        


                                       



                                                 

          
                                                      

                                       Μαύρο κολιέ fimo με στρασάκια
                                     και μαύρη αλυσίδα με τετράγωνες
                                        και  οβάλ χάντρες.....







                                       Εξ ολοκλήρου φτιαγμένο 
                                         με πολυμερικό πηλό-fimo
                                        και μαύρη αλυσίδα.








                                       Και αυτό φτιαγμένο με πολυμερικό
                                    πηλό σε  πράσινη απόχρωση
                                   και μαύρη αλυσίδα  
                                     και λεπτομέρεια 
                                      με murano χαντρούλες!

                                          Αυτά για σήμερα , περιμένουν 
                                          κι άλλα κοσμήματα 
                                          για φωτογράφιση , 
                                          οπότε περιμένετε!!!!!



                                           Καλή σας νύχτα και εύχομαι 
                                       να περνάτε υπέροχα!!!!!